這是系列中的第五個問題關於小空間釀造的討論。請保持討論僅限於麥汁冷卻。
板式冷卻器或冰浴是最佳選擇。
板式冷卻器是快速的，而且非常小。容易將其存儲在書架上或其他東西上。您確實需要在水槽上連接軟管才能完成這項工作。
冰融化。節省空間非常好。它只需要更長的時間。
浸入式冷卻器會佔用更多的空間，並且會變得凌亂。絕對不是小空間沖泡的最佳選擇。
我會部分煮沸，所以冷藏不太困難。我將鍋蓋上蓋子放到水槽中，用水將其包圍，然後放入一堆可重複使用的冰袋中。這似乎工作得很好並且幾乎沒有混亂。我看到使用麥汁冷卻器或類似的東西可能有點過大，並且還會造成很多混亂和額外的清理工作。
我已經使用冰浴方法進行了一些測試，與不讓麥芽汁冷卻相比，它只會將我的時間提高大約9％。
我將很快投資平板式冷水機。
我的計劃是使用一個小的軟管附件（使用我洗瓶機使用的適配器）將冷的 Rocky Mountain strike>丹佛自來水倒入熱的麥芽汁中，然後放入瓶中。
許多公寓的冰箱不能製造大量的冰，而購買冰塊進行冰浴可能會變得昂貴。取而代之的是，在沖泡前先凍結瓶裝水，然後在冰浴中使用。您甚至可以消毒幾瓶，然後將它們放入麥芽汁中以增強製冷能力。
不寒意！
澳大利亞自釀啤酒喜歡節約用水，並且已經開發出一種不冷藏的冷藏方法。這意味著熄火後將熱麥芽汁（如果這樣做，則將漩渦麥汁攪動），然後將其轉移到經過消毒的耐熱塑料立方體中。您將所有空氣排出並密封。它將在一夜或幾天后冷卻。澳洲人對此方法進行了廣泛的撰寫： http://aussiehomebrewer.com/topic/23742-ahb-wiki-the-no-chiller-method-using-a-cube/，您也可以在其上尋找Basic Brewing Radio劇集，也許Beer Smith也做了一集。澳洲人甚至會在發酵之前將麥芽汁儲存一段時間，例如數週或數月。
我只嘗試了一次，啤酒還不錯。我姐姐這樣做了，但是我發現她的IPA更加苦澀，也許是因為她沒有冷凍方法，該方法不包括漩渦和麥芽汁的細心虹吸，而只是將其吸入沒有冷凍的立方體中。因此，啤酒花會在麥芽汁中持續一整夜。她的加利福尼亞共和黨表現出色。
我從US Plastics購買了我的立方體。我用它衝了一杯啤酒，結果很好。對於較小的批次，我仍然使用平板冷卻器和浸入式冷卻器。我應該更多地使用多維數據集，但是當我發現多維數據集技術時，我已經有了一個很好的冷卻設置。