我聽說過多種冷卻麥芽汁的方法，最快的是什麼？最佳的成本與速度解決方案是什麼？
向鍋中添加液態氦可能會很快，但並不完全實用。對於家用，我想板式冷水機將是最快的替代品，但它們可能很昂貴。基本的不銹鋼或銅浸入式冷卻器可能非常合理，可以將您的麥芽汁快速冷卻。只要您在20到30分鐘內達到俯仰溫度，就可以了。
將其傾倒在大/平/冷的表面上。
由於蒸發是冷卻此類液體的最快方法，並且最大化表面積可最大化蒸發，所以這是我能想到的最佳答案。給定足夠的寒冷區域，這將使液體冷卻的時間少於一秒。
成本將取決於許多因素。
價格與速度有關：最便宜的是不做任何事情。只要讓熱力學慢慢使其與環境達到平衡即可。實際上，這就是我要做的，因為它是最便宜，最簡單和最懶惰的解決方案。
我從燒開的水壺中重力餵入Therminator冷卻器。將水龍頭打開一半，一次煮沸就能得到65度麥芽汁。將5加侖的油排入我的瓶中大約需要5分鐘。我認為您沒有理由比這更好。
Therminators的零售價約為200美元。
我嘗試了DudaDiesel平板式冷水機，但完全沒有成功。回到大型浸銅冷卻器。我經常在18分鐘內冷卻9-10加侖的批次。而且我幾乎將所有多餘的水都用來清洗3個15加侖的水壺。
僅供參考-我有一個幾乎沒用的平板式冷水機，我將以便宜的價格出售！
除了Jeremy所說的以外，我使用的是較小的Shirron平板式冷水機，其厚度僅為Blichmann Therminator的一半，價格僅為其一半，而且效果也非常好。通常我的水已經滿了，所以我可能要使用兩倍的水才能獲得相同的結果，但是否則我的速度和溫度數值與Jeremy報告的相符。這是一項出色的投資，可以為您節省很多時間，而且並不比許多浸入式冷卻器貴很多。
也就是說，如果省錢是您的頭等大事，這取決於您的尺寸燒開水壺，您可以將整個東西放入盛有冰水的公用水槽或大浴缸中。