Homebrew Holli
2010-01-25 21:36:49 UTC
鑑於公寓有限的空間，您在喝酒前在哪裡存放自製酒？關於小空間釀造的一系列討論。請保持討論僅限於酒窖。
如果預算不是一個因素；用地窖買房子：p
我也把啤酒裝瓶，並放在啤酒箱中。這樣，所有瓶子都可以保持正確的站立狀態，並且佔用的空間比如果我不裝箱子的情況下佔用的空間小。當然，我將它們放在一個小儲藏室中，我們的儲藏室溫度為60-70ºF（16-21ºC）。儘管瓶子大多是棕色的，所以啤酒不容易臭味，此外，白天房間裡沒有陽光直射，但為了確定，我更喜歡用毯子或毛巾蓋住箱子。 / p>
我將酒窖與酒窖混為一談。
我住在紐約，所以空間非常寶貴，但我最擔心的是酒瓶調控過程中的爆炸式增長。這是一個不完善的解決方案，但我使用了容器商店中的巨型盒子。
優點：
缺點：
如果要再次使用它，我可能會選擇 RubberMaid Brute手提袋。 14加侖的大小與Container Store的巨型盒子差不多，而且價格大致相同，它們也更堅固。
我開始在宿舍裡沖泡啤酒。如果您裝的是12盎司的瓶子，則工作量更大，但它們可以裝在床（或至少我們擁有的床）下。您可以輕鬆地在那下放幾批啤酒。另一個好的選擇是壁櫥的底部，然後將東西堆放在頂部。對於這兩種產品，我都希望將它們保存在您購買新瓶裝的24個瓶子盒中。
雖然我沒有辦法將啤酒存放超過幾個月，並且不使用傳統意義上的“窖藏”啤酒（購買商業化的釀造法來陳釀），但我還是用瓶裝條件在一年中大約有6-7個月的時間裡，在壁櫥溫度低於70ºF的壁櫥中進行釀造。
這對我的公寓/氣候來說可能是個特例。
我有一部分食品儲藏室用來發酵，一旦發酵完成，我就將其放在角質小桶上，並將其存放在茶几下。茶几下方可容納約8個小桶，小桶中還有另外兩個小桶。不久的將來。我有一個壁櫥，地板上放著6箱瓶裝啤酒。