隨溫度變化，直到找到所需的溫度。我傾向於將冰箱放在+ 45°F（或+ 7°C）附近。我發現這給了我最適合各種樣式的溫度。

這是樣式的通用溫度指南。

• 非常冷（0-4°C / 32-39°F）：您實際上不想品嚐的任何啤酒。淡啤酒，麥芽酒，加拿大風格的金麥酒和奶油啤酒，低度酒精，加拿大，美國或北歐風格的蘋果酒。
• 冷（4-7°C / 39-45°F ）：Hefeweizen，Kristalweizen，Kölsch，Premium Lager，Pilsner，Classic German Pilsner，水果啤酒，酒館風格的Golden Ale，European Strong Lager，Berliner Weisse，Belgian White，American Dark Lager，甜味的Lambics和Gueuzes， Duvel型
• 涼爽（8-12°C / 45-54°F）：American Pale Ale，Amber Ale，California Common，Dunkelweizen，Sweet Stout，Stout，Dry粗壯，波特，英式金麥酒，不加糖的水果朗姆酒和格伊茲啤酒，法魯，比利時麥酒，波西米亞比爾森啤酒，鄧克爾，多特蒙德/赫勒斯，維也納，施瓦茨比爾，煙熏，奧特比爾，Tripel，愛爾蘭艾爾酒，法式或西班牙式蘋果酒/ li>
• 地窖（12-14°C / 54-57°F）：苦味酒，特級苦味酒，棕色啤酒，印度淡啤酒，英語淡啤酒，英語濃啤酒，老啤酒，賽桑（Saison），未混合的蘭比奇（Lambic），佛蘭芒（Flemish Sour Ale）啤酒，比爾·德加德（Bièrede Garde），波羅的海波特，修道院杜布貝爾，比利時強麥酒，維岑博克，博克，外國烈性黑啤酒，茲威克爾/凱勒/蘭德比爾，蘇格蘭強麥酒，蘇格蘭強麥酒，美國強麥酒，輕度，英式蘋果酒
• 溫暖（14-16°C / 57-61°F）：大麥酒，Abt / Quadrupel，烈性黑啤酒，帝國/雙重IPA，Doppelbock，Eisbock，米德
• 熱（70°C / 158°F）：奎爾克·肖斯（LielmansGlühkriek），深色，加香料的冬季啤酒，例如Daleside摩洛哥啤酒。