yhw42
2011-06-08 08:29:04 UTC
昨晚我才第一次爆炸。非常令人沮喪的是發現一個22盎司的瓶子散佈在整個地下室地板上，各處散落著小小的玻璃碎片。我記得其中一個裝滿了，所以我認為是罪魁禍首，不要指望這批中的另一個。我把它們裝進的牛奶箱被蓋住了，所以噴霧的方向只有一個方向，但是那純粹是靠運氣。
無論如何，我現在熱切地bottles著我的瓶子，因為它們隨時可能掉下來並造成另一大混亂。在剩下的整整一周的時間裡，我已經把箱子包裝在毛巾中，但是我正試圖找到一種方法來存放那些經過整形的瓶子，以便於清理髒物。 .... 你是做什麼？將它們全部存儲在塑料桶中嗎？
關於裝瓶這批愛爾蘭紅提取試劑盒的詳細信息：
- 5加侖批次（我弄亂了OG的讀數，說明說到了應該是〜1.044）
- 在主重力中穩定12天后裝瓶
- 重力已經穩定在1.015了幾天（指令預期FG：1.010-1.012）
- 在裝瓶桶中添加5盎司溶解的玉米糖（Brewer最好的底料小包裝）
- 將啤酒浸入底料糖（混合）
- 裝滿瓶子：大約一半裝滿12盎司的瓶子，裝滿22盎司的瓶子的一半，還有一個翻轉的咆哮者
爆炸的那天，我們有一個熱浪移動，所以我的地下室從64F升至72F，氣壓大大降低了一點點。
我已經消耗了幾瓶12盎司的瓶子，除了它們仍然是綠色的以外，似乎沒有什麼奇怪的。實際上，他們的頭並不多，所以我實際上擔心碳化不足。
原因：
我接受了 @Jeff的建議，打開並收好每瓶酒。原來，我有三枚定時炸彈在等著爆炸，整個地方都冒出來了。我已經用瓶刷錯過了這四個瓶子，然後直接將它們送至消毒液解決方案，顯然沒有仔細觀察。這三個湧出器的底部結出令人討厭的果皮，東西漂浮在啤酒中，它們聞起來很難聞。根據我的閱讀，聽起來像是感染。當我將它們放在陽光下，底部有一層薄白色的薄膜時，其餘的看起來還不錯。這些瓶子來自我從一個朋友那裡繼承來的幾箱22盎司的瓶子，因為它們在車庫裡與沈淀物一起坐了好幾年了，所以真是太殘酷了。在將它們移至消毒劑之前，我已經對其進行了仔細檢查，以確保它們是乾淨的，但是看起來其中四個在該過程中跳過了一步。
結果：我的堆肥堆中放了3杯啤酒，我對清潔和消毒的重要性也有了很好的認識。沒有人受傷。