經過兩年的家庭釀造中斷後,我準備重新使用它,並且我一直在努力地食用一些當地的釀造啤酒,並保存了準備的瓶子。在我之前沖泡啤酒時,對我來說,清潔和消毒瓶子是操作中最可怕的部分。
過去,我先用噴霧器噴霧,然後浸泡在消毒液中,然後再噴霧,但我覺得我花了很多時間進行清潔,最終弄得一團糟。 p>
什麼是清潔瓶子的簡便有效的方法?
如果要使清潔變得更加容易,我不反對花一些錢。
經過兩年的家庭釀造中斷後,我準備重新使用它,並且我一直在努力地食用一些當地的釀造啤酒,並保存了準備的瓶子。在我之前沖泡啤酒時,對我來說,清潔和消毒瓶子是操作中最可怕的部分。
過去,我先用噴霧器噴霧,然後浸泡在消毒液中,然後再噴霧,但我覺得我花了很多時間進行清潔,最終弄得一團糟。 p>
什麼是清潔瓶子的簡便有效的方法?
如果要使清潔變得更加容易,我不反對花一些錢。
為了清潔,我將瓶子倒入玻璃杯后立即用熱水沖洗瓶子。他們那時不需要用肥皂清洗。我將它們放在一邊,直到準備好一整束去標籤為止,這是在充滿PBW的水槽中浸泡一整夜。大多數標籤在第二天就滑了下來。快速沖洗,然後將瓶子放到架子上以備後裝。
現在是裝瓶的時候,我只需要消毒。為此,我使用了 Vinator。快速,有效,整潔。一兩個泵,然後走。我通常會先消毒一瓶,然後將另一個裝滿,然後裝在Vinator的脖子上。
您可以看到我在數個瓶子中使用它我的Youtube視頻中,例如從水龍頭裝瓶這一視頻(到4:25觀看Vinator的動作)。
@David PGB的建議很有趣小桶。您可以小桶裝,仍然可以為朋友裝6瓶裝。我使用上面鏈接的視頻中的方法已經做了很多年了。我還針對該主題回答了一個不同的homebrew.SE問題,並介紹瞭如何以便宜的價格做到這一點。
我有一個HDPE(食品級)水桶,是我在一家家庭裝修商店購買的,並且一直充滿Oxy-Clean解決方案。每當我倒啤酒時,我都會沖洗水槽中的瓶子,然後將其粘貼在桶中。當水桶裝滿時(每兩週一次),我可能會花十分鐘沖洗瓶子並將它們粘貼在瓶子樹上(標籤通常會掉落,儘管我必須用綠色的墊子擦洗掉殘留的粘合劑) 。一旦它們乾了,我就將它們倒置在盒子裡。在裝瓶的那天,我只是掏出一個盒子,從Vinator上給每個瓶子幾滴快速噴水,然後將其粘在瓶子樹上。然後是瓶子,蓋子,然後放回盒子中(這次是右側)。總而言之,我每批清潔瓶可能要花一個小時,分佈兩到三個星期。
好吧.....桶裝可以解決您提出的大多數問題。我同意您的觀點,裝瓶可能會花費大量的“時間”。慢跑相當“快”。但是,如果您不願意這樣做,我強烈建議您使用無沖洗消毒液,例如 Iodaphor或 star san。改用免沖洗消毒劑對我來說在時間上有很大的不同。使用完後,我會仔細沖洗瓶子,然後將其倒置乾燥。在裝瓶之前,我先給他們快速浸泡在某種類型的洗滌劑(oxiclean)中,然後用熱水沖洗。然後,我用 avinator將符合“免沖洗”規格的消毒劑噴入瓶中。它們直接放在我的晾衣架上,可以在2分鐘內使用。
我的建議大部分是上述幾個答案的組合,但無論如何我都會提到:
這就是我的工作:
我實際上是在尋找高壓壓縮機來清除舊瓶內部的較大污垢。有人有主意嗎?
懶惰的方式;
在第1步& 2中,您可能需要一些橡膠手套。我從來沒有遇到過在充分使用TSP後沒有發亮的瓶子。
請注意,如果如果您有翻轉的頂部瓶子,則在浸入腐蝕性化學藥品時,可能需要移除頂部(輕輕彎曲頂部),否則可能會縮短橡膠的使用壽命。
我使用Grolsch瓶。
對於新購買的瓶子:將其倒置在一品脫的水杯中。 5分鐘後,標籤容易脫落。用海綿或擦洗墊除去殘留的膠。
對於我自己的標籤,我使用牛奶作為膠。弄濕後它們很容易脫落。
正如其他人之前所說,在使用後立即(或在夜晚結束時)沖洗瓶子。將一英寸的水倒入瓶中,將其關閉並搖勻。
我將瓶子放在洗碗機中。我的洗碗機有sani沖洗液和乾燥選項,我可以使用。對我來說,大約有30或40瓶中的1瓶。
讓乾燥的瓶乾燥(在吹著空氣的窗戶上,或在德克薩斯州的陽光下)。使用。當我裝瓶時,我只是從架子上抓住它們。
就像其他人所說的(以及IIRC的John Palmer一樣),如果您在倒瓶後沖洗瓶子,則可以最大程度地減少裝瓶當天需要做的工作。
我要做的是:
重複3-6直到所有瓶子消毒完畢。我發現這大約要花半個小時左右的時間。
我找到了清潔臟瓶子的最終方法。
所有堅硬的污垢現在都消失了。