您可以用比新手飲用更好的工具包來製作啤酒。

尤其是當您繼續訪問此類網站和其他網站以進行研究並回答有關如何做的問題時，

對於使用套件的新手，他們有兩個重點領域可以為您提供優質啤酒。

1. 衛生設施。您一遍又一遍地聽到它，因為它是真的。如果您的環境衛生狀況不佳，您將無法生產出像樣的啤酒，甚至是可飲用的啤酒。那就是說衛生是該過程中的一個簡單步驟。只需將與啤酒接觸的所有設備浸泡所需的時間（取決於所選擇的消毒劑）和使用時間即可。我不喜歡像Star-San這樣的漂洗消毒劑。
2. 發酵管理。酵母在釀造過程中起著所有重要的作用。使用藥盒時，您要做的實際上是煮沸成分（和＃1衛生）。因此，如果您專注於提供優質的酵母並致力於穩定穩定的發酵溫度，那麼優質啤酒幾乎可以保證。對於新手，您無需首先深入研究酵母發酵劑。對於前幾批，一定要在投球前在水中將乾酵母再水化（切記水應保持衛生）。您也可以投擲最新鮮的液態酵母試管。一旦您對執行這些步驟感到滿意，也許將來就會有一種入門文化。您會注意到其中的區別。對於溫度控制，它有些棘手。舊冰箱是最好的，但沼澤式散熱器也可以作為便宜的替代品很好地工作。沼澤式冷卻器可能無法保持設定溫度，但保持穩定溫度非常好（這通常也很重要）。
ol>

套件沖泡既有趣又容易。遵循這兩個步驟並繼續進行研究，您將釀造出非常好的啤酒。我敢打賭，即使不閱讀此書，第一批也會很棒。

您可以使用Brewchez在回應中提到的技巧來釀製大量啤酒。

我唯一提到的有關John Bull試劑盒的事情是，它是一種“跳躍的提取物”，意思是糖漿中已包含啤酒花添加物。如果您嘗試使用其他（通常更昂貴的）原料藥盒，通常會發現未提取的啤酒花，並將啤酒花加到煮沸物中。

使用John Bull藥盒，您將獲得不錯的批次，但是您可以通過使用未跳躍的提取物並添加自己的啤酒花，對最終結果（以及配方本身）有更多的控制。體驗不同類型的啤酒花以及何時添加啤酒花可能會很有趣。

如果您的流程和衛生狀況良好，那麼，實際上，成套工具就可以變成“屢獲殊榮的啤酒”，因此我必須不同意Tetragrammaton。配料套件是新手自釀啤酒的絕佳學習工具，因為配方可以向您展示每種啤酒的精髓。學習完所需的知識後，您可以根據自己在配料套件方面的經驗開始創建自己的食譜。

不是工具包，而是說明。

現代工具包所含成分的質量比過去不得不處理的自製啤酒要高得多。如果您是從營業額較高的商店購買套件的（我認為啤酒和Northernbrewer是比較安全的選擇），那麼您就不會冒險獲得舊的提取物。

話雖如此-說明（和從許多自製商店老闆那裡獲得的建議）並不是釀造最好啤酒的方法。他們過分簡化了說明，以免嚇到新手。如果您按照說明進行操作，則可能會製作出優質的啤酒，但是如果您進行了一些研究並根據自己的喜好修改了說明，則可以通過套件製作GREAT啤酒。

不要自行推廣，但我的網站上有一篇文章 http://www.lootcorp.com/2008/05/22/five-things-which-made-me-a-better-brewer/詳細介紹了我採取的一些步驟，這些步驟對啤酒的質量產生了很大的影響。正如brewchez所提到的，發酵和溫度控制非常重要。製作酵母發酵劑也有很大幫助。即使您不吃雜糧，也可以很容易地獲得帶有某些特殊穀物的套裝，以增加風味深度-您可以在加熱時將它們浸入釀造酒中（將熱水沖入非發酵劑中）向上-浸泡時請小心保持在165 * F以下，否則您可以從穀物中提取澀味。

我嘗試使其簡單易行，並發現使用套件可以生產出優質的沖泡啤酒。如果您多花一點錢，使用1罐和½罐的啤酒花麥芽提取物代替1罐和1公斤的玉米糖，您將生產出具有很多身體和頭部的優質4％-5％啤酒。我用1罐Cooper加拿大金發女郎和½罐Coopers Cerveza（不含玉米糖）。切爾韋扎（Cerveza）幾乎沒有任何風味，幾乎可以散發出未經發酵的麥芽提取物，因此釀造的啤酒不會過香。也沒有虹吸到輔助彈殼。使事情變得簡單，我發現口味沒有差異。將其放在密封的初級容器中，在室溫下以華氏70度密封，抽氣，虹吸到一個單獨的容器中，然後加入180克在一些熱水中稀釋的玉米糖以裝填並裝瓶。飲酒前至少兩週。容量為23公升。我的瓶子由出售酒具的塑料桶製成。它們的直徑與20升通用桶的直徑相同，但直徑稍高一些，可容納約30升。通過加熱約一個氣閘。在我的燒烤爐上用一把鉗子塞上1英寸的插座，取下熱插座，並在桶隨附的蓋子上融化一個完美的圓形孔。不要用麥芽汁填滿它，否則泡沫會從氣閘中冒出並弄亂。我通常只製造20升水，以便為酵母在工作時產生的頭部留出足夠的空間，然後將180克啟動糖與3升熱水混合，然後將其添加到20升麥芽汁中。裝瓶時用虹吸管將其吸到一個單獨的容器中。無論如何，您不會因為沈淀物而從瓶子中喝出來，它們比玻璃更實用。 花錢併購買自吸式虹吸設備。沒有比吮吸軟管更糟糕的了。如今，一種用於測量灌裝糖的秤確實非常方便，而且非常便宜。永遠不要用麥芽提取物灌裝，因為它會使您的啤酒像胡扯一樣。找出困難的方法！第一次混合成分時，請盡快冷卻麥芽汁。如果您已煮沸所有水進行消毒，請先將其冷卻至室溫，然後再添加稀釋了幾升熱水的麥芽提取物。我對此壓力還不夠。如果不這樣做的話，您將品嚐到令人討厭的啤酒。記住，如果將酵母倒入太熱的水中倒入水中會導致酵母死亡，但可以在-40°C下生存。我一直只是使用家用漂白劑作為消毒劑來清潔所有設備和瓶子而且從來沒有過消毒問題。便宜又有效。要有耐心。

IMO，您可以通過套件製作更好的啤酒以及大型商業啤酒。沒有緊密配方&成分控制，您可能無法複製上等啤酒。

為6個月。老釀酒師（兒子& I），我們釀造了一些好啤酒-全部來自套件。一些親戚朋友跳過了商業啤酒來喝我們的啤酒，對此我感到非常自豪。我們甚至在當地的hombrew俱樂部比賽中以淡啤酒入圍。

我的方法是在一步一步地更改流程的同時，盡可能多地學習釀造知識。我添加了部分混搭（簡單），完全煮了（有點複雜），只是計劃了&測試溫度控制。我認為重要的是要花時間學習，沖泡/練習，品嚐/測試&，而不要嘗試做得太快。在結果上可忽略不計的變化上花太多的錢來太容易了。

對我來說，工具包，提取物和所有穀物的感覺就像是將冷凍的比薩餅放入烤箱中，或者與Joe的喬的漢堡幫手做飯，還是從頭開始製作自己的麵食。您可以從所有人那裡獲得良好的結果。僅僅因為您投入更多的工作並不意味著您會獲得更好的結果。

那是說，當我沖泡時，我沖泡所有穀物，因為我想花時間在上面，並且因為我想調整事物並學習。如果我想快速簡單地去，我就去商店買啤酒。

我只嘗試過蒙頓啤酒和Brewferm啤酒套件，對此品牌沒有任何意見，但據我所知，套件啤酒並不是您所猜到的獲獎啤酒，但它肯定比您嘗試過的任何商業瓶裝啤酒都要好！因此，放鬆一下，您將享受從第一個批次開始的所有批次！ ;）