Bill
2010-12-03 02:43:04 UTC
BrewDog聲稱製造了55％的ABV“啤酒”，他們稱之為“歷史終結”。他們還有其他高ABV“啤酒”：戰術核企鵝是32％ABV，而下沉Bismark！是41％的ABV。
據我所知，這些啤酒中的每一種都是從高ABV（帝國）啤酒的常規配方開始的，但這只能使您受益匪淺。高ABV是通過冷凍啤酒，刮除冰並重複進行獲得的。結果是酒精含量高的液體。
通常，我將以這種方式加工的啤酒稱為“冰啤酒”，但我不確定該標籤是否適用於這種極端情況。
我的問題：歷史的終結是啤酒嗎？
（注意：這應與“啤酒是歷史的終結嗎？”這個問題分開考慮） / p>
下面的評論引起了很好的討論。有人可以提供我們目前啤酒的工作定義嗎？那應該是開始回答我的問題的好地方。
在啤酒協會網站上找到：麥芽飲料，按體積計含有0.5％或更多的酒精，具有通常歸因於並符合“啤酒”行業理解的特徵
1）它對ABV有一個下限要求，但沒有上限要求； 2）它基本上說“啤酒是我們共同擁有的啤酒共識。”我的數學家方面認為定義不精確，但我知道它必須能夠適應新產品成為啤酒的可能性。
顯然，用啤酒可以做的唯一使它不成為啤酒的事情就是喝它。 ;>