mike0416
2016-10-07 19:28:36 UTC
我是一名新的家庭釀酒師。我的腰帶裡只有幾批-一份是部分提取物，兩份是全穀物。像大多數人一樣，我在釀造過程中閱讀了多本書並觀看了視頻。清潔和消毒深入討論。實際上，它討論的太多了，以至使我有點偏執。
例如，在釀造日，我用PBW或Oxyclean清潔設備，然後消毒。我很高興，因為我了解這是最佳做法，並且不需要花費太長時間。但是，這樣做之後，要用比重計，湯匙，水罐之類的東西說。每次放下時都需要再次消毒嗎？
我試圖在正確做事之間尋求平衡啤酒的事情，但我不喜歡清潔和消毒，這使我無法釀造啤酒。我找到了很多有關正確清潔和消毒方法的視頻，但實際上沒有人談論您必須如何謹慎。
在審查了這些板後，即使是關於清潔和消毒的一個問題得到三個不同的答案-在我打算使用釀造/裝瓶設備的前一天可以清潔/消毒釀造/裝瓶設備嗎？。我想對一些擁有更多經驗的家用啤酒製造商發表意見，以確切地了解我必須多麼小心。