為了使整天的釀造時間分佈在幾個工作日內，我想知道提前浸泡穀物是否有任何危害？
我不打算將“茶”留給在陡峭的沸騰之後和沸騰的沸騰之前，需要遮蓋一兩天以上，但是步驟之間相隔多長時間會有所不同？會有什麼後果？
您可能會對“專業”麥芽汁有所氧化，讓它像那樣擺放。儘管如此，您實際上並沒有節省時間。加熱時，先在冷水中浸泡一下。到160F時，通常可以將穀物拉出並繼續加熱至沸騰。在開始提取物和穀物釀造的過程中，我最了解的說明是浸入150水中或類似的水，但是只要在冷水中開始加熱就沒有風味了。
我已經做過5到6次了，沒有問題。我將液體從冷藏箱中冷藏過夜，然後在第二天將其煮沸。但是，正如已經說過的那樣，可能不會節省很多時間。如果您認為這對您有幫助，則沒有問題。
我認為這不是問題，只需將其轉移到干淨的&消毒過的發酵桶中，然後蓋上蓋子並鎖上空氣即可。第二天，我可以看到的唯一真正的缺點是煮沸需要更長的時間。
在60分鐘的煮沸時間中添加“茶”，並且只要您遵循良好的衛生程序，就不會遇到任何重大問題。
但是，您只需將穀物浸入衝煮鍋中，同時將水煮沸，就可以輕鬆得多。這不會增加您的沖泡時間，而且可以節省您在創建和正確存儲“茶”前的時間。
如果將其置於150F以下的空氣中，麥汁汁會變酸。您可以將其放入經過消毒的密封容器中，但是我不會將其放置超過18個小時。如果冷藏，則更長。但是，所有這些聽起來比在需要時加倍努力還需要更多的工作和更多的風險。