如果我不必打開一瓶啤酒來檢查它是否有碳酸氣就毀了這瓶啤酒，那就太好了。有什麼辦法說嗎？
否。
如果您迫切希望事情發生，請在每次裝瓶時快速裝滿一個塑料瓶。將啤酒裝瓶後，它將變得牢固。您可以為此簡單地重複使用16-20盎司的汽水瓶，或購買帶蓋的塑料啤酒瓶。
時間考驗是最好的選擇。
除非您正在使用條件酵母進行實驗，瓶碳酸化應該是非常機械的。如果您不喜歡碳酸飲料，可以安全地假設啤酒在兩週後就可以碳酸了。
這是可行的，但不是科學上可測量的方式。
嘗試以下操作：
您可以比較商店購買的啤酒瓶，以了解要尋找的東西，但請記住，不同的款式會產生不同的碳酸化程度
我通常要等幾個星期，然後再在瓶子底部尋找鬆緊帶。如果在那裡，酵母就完成了工作。
我經常幾天后才打開一個，然後我每天或一兩天都打開一個。我發現在碳化期間的2-3週內它如何變化很有趣。一批中有幾瓶？如果您在完全準備好之前丟失了一些，那有什麼大不了的呢？
您可以做的另一件事是，根據噪音和取下蓋子的感覺來大致確定碳酸化程度。如果看起來碳酸不足，請立即設置新的上限。與您不理會它的情況相比，該瓶的碳酸化程度會略低，但差別很小。
當我沖泡啤酒時，我通常會做一些迷你瓶。像OP一樣，我也不是一個耐心的人。 ：）這使我可以將浪費最少的測試瓶裝上。
我結合了氣泡和酵母的想法。觀察是一種科學方法。如果您迅速將其倒置並產生氣泡，則酵母肯定會釋放出二氧化碳。單獨的氧氣可能會產生少量氣泡，但是二氧化碳氣泡會噴出幾秒鐘。您可能會在1週後注意到這一活動，應該在第2週將其增加一倍。同時，即使底部的酵母僅意味著懸浮結束，也意味著糖的狂熱已經結束。現在酵母安息了也要耐心等待2-3週，這是釀造啤酒的技巧之一。另外，記下您在此過程中所執行的所有步驟，以便您可以在論壇中分享您的確切工作，並通過查看後面的內容來找出問題所在。