Pablo Karlsson
2016-01-05 16:36:54 UTC
我正在尋找簡單的方法來在發酵過程中將啤酒保持在低於室溫的穩定溫度。除了為此目的購買冰箱外，是否有其他簡單的方法可以做到這一點。歡迎任何提示。如果有人建造了自製的冷卻系統，我也對此感興趣。
題:
六 答案:
Cal_Wes
2016-01-06 21:13:47 UTC
簡單來說，我的意思是免費，我將使用自來水，即時溫度計和冰。如果您要發酵某種啤酒，例如在50度以下發酵，則運行盛滿水的浴缸或大垃圾桶，檢查溫度，放入瓶中，然後加冰並攪拌直至達到所需溫度。它會在一天中變暖，因此您必須繼續檢查並添加冰或水以使溫度均勻，但是由於以下原因，它將為您提供更穩定的環境水的高比熱，而不是僅僅將其放在露天。如果您沒有浴缸，或者無法連續發酵數週，則可以檢查地下室或酒窖或朋友的溫度。
也就是說，最好方法是實際購買冰箱和基本恆溫器，特別是如果您打算繼續沖泡的話。穩定性，易用性和內心的平靜將是值得的，這筆小小的投資也很值得，它是啤酒系統所需要的大部分；）
Evil Zymurgist
2016-01-07 09:06:48 UTC
有很多可用的產品。大多數是散熱器或壓電式冷卻器，聲稱可將溫度降低到低於環境溫度30°。確實取決於您的發酵罐類型的水瓶，水桶等。值得Google推薦。沒有嘗試過它們的人，我無法為您指出一個好人。
BrewJacket是我唯一感興趣的一個人。
Robert
2016-01-16 04:22:48 UTC
您可以將濕的T卹或毛巾放在發酵罐上，並使蒸發物冷卻發酵罐。就像使用冰水桶一樣，您需要不時檢查一下並更換T卹或毛巾。
Frank Wood
2016-01-16 00:04:48 UTC
Marius
2016-02-16 14:21:22 UTC
我將發酵容器放在自然溫度比發酵所需溫度低的房間中。然後，我在房間內放置一個小型加熱器，並使用對溫度敏感的插座插件控制加熱器的電源。這樣，我可以使用房間的自然溫度降低發酵溫度，並使用加熱器提高發酵溫度。只要您有一個涼爽的房間，這就很好，並且是一個非常便宜的解決方案。
對於大型啤酒，我將發酵容器放置在舊冰箱中，並將溫度敏感的插座插入物放置在冰箱和家用電源之間。這樣，我使用冰箱冷卻容器，並在冰箱要升起的房間中調節環境溫度。
stinkyjak
2016-01-11 21:47:46 UTC
Brewpi和一個舊冰箱，有人放棄了它，並把它放在路邊等待垃圾撿拾。用brewpi一樣的組件撬開冰箱，並遠程控制發酵。
ⓘ
該問答將自動從英語翻譯而來。原始內容可在stackexchange上找到，我們感謝它分發的cc by-sa 3.0許可。